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dass sich das ungeheure Temperament der Trauben sanft im Wein entfalten kann
SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Kalbsbäckchen im Wurzelsud oder Gulasch mit Spätzle und Rosenkohl
eher fettem gebratenem Fisch und deftigen Eintöpfen
Es sind seine beiden großen Leidenschaften:
STORY: Der Ursprung des Namens Caparzo scheint sich aus Ca'Pazzo (Haus Pazzo) abzuleiten
STUDIO by Miraval Rosé Méditerranée IGP Roséwein Trocken Frankreich (6 x 0,75l) Pinot Noir Rosé dass sich das ungeheure TemperamentSTORY: Chteau Miraval, ein 500 ha groes Weingut, liegt im Herzen der Provence. Im Jahr 2012 wurde es von Brad Pitt und Angelina Jolie erworben, die es bis heute in Zusammenarbeit mit den sdfranzsischen Topwinzern von Familie Perrin bewirtschaften. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt in tulpenfrmigen Betontanks. BEURTEILUNG: Eine Hommage an das
